R U S
E N G
Забронировать
Номер
Номера
Кафе/рестораны
Фитнес/спа
Мероприятия
Развлечения
Об отеле
Новости
Отзывы
Акции
Контакты
мы находимся
ул. Ленина, 7, Выкса,
Нижегородская обл.,
Россия, 607060
8 (83177) 9-07-07
booking@batashevhotel.ru
в соцсетях
Ресторан «Аристократ»
Меню
Меню
Страница шефа
Кафе "Пушка"
Холодные закуски
Cold starters
Ассорти рыбное
(лосось, угорь, тигровые креветки)
Assorted fish
220 г
1790 ₽
Сало домашнего посола с ржаными галетами
Home salted pork fat with rye biscuits
190 г
350 ₽
Сырное плато
Assorted cheeses
230 г
1210 ₽
Мясное ассорти с копченой уткой, ростбифом и бужениной
Assorted meat with smoked duck and ham
210 г
590 ₽
Подкопченный домашний ростбиф с яблочным пюре в шампанском
Smoked homemade roast beef with applesauce in champagne
155 г
490 ₽
Ягненок с баклажанами, черным виноградом, жареными шампиньонами и мини томатами
Lamb with eggplant, black grapes, fried mushrooms and mini tomatoes
215 г
790 ₽
Карпаччо из лосося с пеперат желе и понзу с соусом
Salmon carpaccio with jelly preparation and ponzu sauce
183 г
790 ₽
Подкопченный тунец с помидорами и зеленью
Smoked tuna with tomatoes and herbs
155 г
690 ₽
Салаты
Salads
Салат "Греческий"
Greek classic salad
225 г
390 ₽
Салат из разных томатов, сыра страчателла и пряного соуса из шпината
Salad of various tomatoes, Strachatella cheese and spicy spinach sauce
215 г
590 ₽
Салат "Цезарь" с обжаренным лососем
Caesar salad with fried salmon
210 г
890 ₽
Салат с подкопченным ростбифом и медовым айоли
Salad with smoked roast beef and honey aioli
185 г
590 ₽
Салат с копченым гребешком
Salad with smoked scallop
155 г
590 ₽
Салат с мини кальмарами, артишоками и авокадо
Salad with mini squid, artichokes and avocado
240 г
850 ₽
Тунец в кунжуте с овощами-темпура
Sesame tuna with vegetables-tempura
260 г
750 ₽
Теплый салат с куриным филе и лимонным соусом
Warm salad with chicken fillet and lemon sauce
220 г
390 ₽
Салат Рокфор
Salad «Roquefort»
165 г
890 ₽
Салат с теплым крабом
Salad with warm crab
155 г
1900 ₽
Супы
Soups
Уха из стерляди и судака
Sterlet and pikeperch ukha
250 г
600 ₽
Суп со щавелем, креветками, лососем и хрустящим креветочным тостом
Soup with sorrel, shrimp, salmon and crispy shrimp toast
300 г
620 ₽
Консоме с овощной капонатой
"Consomme" with vegetable caponata
400 г
540 ₽
Окрошка с ростбифом на квасе
Okroshka with roast beef on kvass
350 г
280 ₽
Гаспаччо с копченым гребешком и гренками с ароматным маслом
Gazpacho with smoked scallop and croutons with aromatic oil
345 г
540 ₽
Ризотто и Паста
Risotto and Pasta
Спагетти Карбонара
Spaghetti "Carbonara"
300 г
450 ₽
Спагетти Болоньезе
Spaghetti Bolognese
330 г
420 ₽
Ригатоне алла Норма
Rigatoni alla Norma
300 г
350 ₽
Пенне алла Арабьята
Penne alla Arabiata
310 г
320 ₽
Спагетти с морепродуктами
Spaghetti with seafood
340 г
890 ₽
Лингвини с сибасом и вялеными томатами
Linguini with sea bass and dried tomatoes
365 г
690 ₽
Аннелотте с рикоттой и артишоками в сырном соусе, с хрустящим беконом
Annelotte with ricotta and artichokes in cheese sauce, with crispy bacon
185 г
590 ₽
Спагетти "Альо ольо Пеперончино"
Spaghetti "Alo ollo Peperoncino"
290 г
280 ₽
Ризотто с белыми грибами и сыром страчателла
Risotto with porcini mushrooms and strachatella cheese
330 г
980 ₽
Горячие блюда (рыба и морепродукты)
Hot fish dishes
Сибас с пюре из баклажанов и теплым гаспаччо
Sea bass with eggplant puree and warm Gazpacho
200 г
990 ₽
Филе лосося с кремом из брокколи и кнелями из картофельного пюре
Salmon fillet with broccoli cream and mashed potato dumplings
255 г
1100 ₽
Креветки на гриле с соусом Цитронете
Grilled shrimps with Citronet sauce
180 г
1100 ₽
Дорадо запеченная целиком
Baked dorado
245 г
980 ₽
Судак с кремом из цуккини и креветками
Pike perch with zucchini cream and shrimp
215 г
890 ₽
Сеченики из судака и лосося с овощным кремом под соусом "Белое вино"
Pike perch and salmon slices with vegetable cream with white wine sauce
350 г
690 ₽
Хрустящие сферы из тигровых креветок с картофельным кремом
Crispy spheres of tiger prawns with potato cream
220 г
590 ₽
Ассорти морепродуктов с маслом монтпельер
Assorted seafood with oil Montpelier
150 г
1100 ₽
Горячие блюда (мясо)
Hot meat dishes
Страчетти из говядины с шампиньонами и трюфельным пюре
Beef strachetti with champignons and truffle puree
280 г
870 ₽
Рибай на гриле от 200г
Ribeye on grill from 200 g
100 г
1100 ₽
Филе миньон, фуа-гра, французский соус
Fillet mignon, foie gras, French sauce
236 г
1350 ₽
Пельмени мясные
Meat dumplings
290 г
360 ₽
Вырезка говядины с соусом айоли и луком-конфит
Beef tenderloin with aioli sauce and onion confit
360 г
1600 ₽
Корейка розовой телятины на гриле
Grilled pink veal loin
115 г
350 ₽
Гарниры
Garnish
Жареный картофель с белыми грибами
Fried potatoes with porcini mushrooms
285 г
490 ₽
Овощи на гриле (баклажаны, цуккини, томаты)
Grilled vegetables (aubergines, zucchini, tomatoes)
190 г
150 ₽
Картофель фри
French fries
150 г
150 ₽
Картофельное пюре
Mashed potatoes
150 г
120 ₽
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Mashed potatoes with truffle oil
150 г
120 ₽
Хлебная корзина
Bread
Хлебная корзина с булочками
Bread basket with buns
173 г
150 ₽
Теплые закуски
Hot Appetizers
Ломтики свиной вырезки с теплым картофелем в травах с горчичной заправкой
Slices of pork tenderloin with warm potatoes in herbs with mustard dressing
235 г
420 ₽
Запеченный баклажан, сыр страчателла, томаты, соус песто
Baked eggplant, strachatella cheese, tomato, sauce Pesto
230 г
590 ₽
Самосы рыбные с чатни из томатов и лимоном-конфит
Fish samosas with tomato chutney and lemon-confit
185 г
690 ₽
Блюда ресторана Аристократ
На сайте используются cookie-файлы и другие аналогичные технологии.
Подробнее