Как создать успешный бизнес-отель в провинциальном городе

Секрет успеха гостиницы «Баташев» в городе Выкса Нижегородской области

Восторженные отзывы посетителей, высшие оценки сервисов Booking.com, Tripadvisor и Яндекс.Карты - все это о бизнес-отеле «Баташев» в городе Выкса Нижегородской области.

Как в городе с населением всего в 53 000 работает отель, получивший всероссийскую известность и признательность гостей города? Историями об удивительной Выксе и знаменитом отеле с РБК поделился генеральный директор компании «ОМК-Тур» Виктор Бровка

Виктор Михайлович, насколько привлекательна сама Выкса для гостей города?

Сегодня в России - много традиционных туристических направлений. В Центральной России - прекрасный пример – Золотое кольцо. Но на мой взгляд, пришло время обратить внимание туристов на другие, пока еще не очевидные туристические направления. Приведу пример. Малый город Выкса в Нижегородской области. Здесь есть усадьба с парком 18 века, каскады прудов, объекты культурного наследия федерального значения и современные промышленное предприятия. Есть и свои уникальные возможности для развития туризма. Это современное искусство высокого уровня и промышленный туризм.

Выкса возникла в середине XVIII века, когда знаменитые крупнейшие сталепромышленники братья Андрей и Иван Баташевы основали здесь почти два десятка металлургических заводов В их числе - Выксунский металлургический завод, который является крупнейшим предприятием Объединенной металлургической компании. На нем работает более 13 тыс. человек, каждый четвертый житель нашего города, это современное производство. И в прошлом завод славился завод качеством и дешевизной чугуна, Баташевы был поставщиками оружия Адмиралтейств-коллегии. В 1783 году братья получили дворянство, построили Рождественскую церковь, усадьбу и уникальную систему плотин, признанные памятниками архитектуры Федерального значения. (Много их архитекстурного наследия есть и в Москве). Также в Выксе возрождается известный Иверский женский монастырь, в котором до революции проживало около 1100 человек.

Выкса находится в 40 минутах езды от старинного Мурома – тоже очень интересного для туристов города. С ним связана легенда о Соловье-разбойнике и Илье Муромце. Кстати, по преданию, Соловей-разбойник орудовал и возле Выксы, в селе Туртапка. А еще Муром - родина Петра и Февронии, где ежегодно отмечают «День семьи любви и верности».

Что собой представляет в Выксе комплексный туристский продукт?

Во-первых, компания ОМК создала развивает маршруты промышленного туризма на самое современное в стране металлургическое производство. Всего в каких-нибудь пяти часах от Москвы туристы могут увидеть, как плавят сталь, почувствовать мощь отечественной индустрии. Ранее компания отреставрировала исторический центр города и построила наш отель, который получил название «Баташев» - в честь основателей завода и города. Рядом находится очень интересены Музей истории Выксунского металлургического завода.

Во-вторых, Выкса для туристов уже знаменита на всю страну своим фестивалем современного искусства «Выкса-Фестиваль» (ранее «Арт-овраг»). Его с 2011 года проводят благотворительный фонд «ОМК-Участие2» при поддержке Объединённой металлургической компании. Благодаря фестивалю Выксу сегодня знают не только как промышленный центр, но и и как центр современного искусства. Например, в городе и на заводе можно увидеть настенные рисунки такие современных художников мирового уровня как Эрик Булатов, Миша Моst и Паша 183. Фестиваль проходит каждое лето в несколько уикендов. В прошлом году на нем побывало более 16 тыс. человек. В этом году проводил в июле, и ждет гостей 26-28 августа на заключительный фестивальный уикенд.

В-третьих, в Выксе сохранились уникальные объекты культурного наследия - творения выдающегося инженера Владимира Шухова. Это водонапорная башня, прообраз Шаболовской, и единственные в мире своды двоякой кривизны. В данный момент ОМК реализует здесь уникальный для России проект – строит индустриально-туристского центр «Шухов парк».

Вообще нужно сказать, что Выкса стала очень привлекательным городом благодаря новым пространствам. Добраться до Выксы можно по автодороге, от Москвы – около 5-6 часов, от Нижнего Новгорода – около 3 часов. Или по железной дороге до станции Навашино, от Москвы – тоже около 5 часов. Сейчас продолжают реконструкцию пирса в соседнем поселке Шиморское для развития водного туризма.

Расскажите, пожалуйста, о самом отеле

- Четырехзвездный бизнес-отель «Баташев» открылся в 2009 году. Архитектурно связан с одним из корпусов объекта культурного наследия - усадьбы Баташевых-Шепелевых XVIII века. Как я уже сказал, отель построен Объединенной металлургической компанией в первую очередь для MICE мероприятий (от английского Meetings, Incentives, Conferences,Exhibitions — область индустрии делового туризма, связанная с организацией и проведением деловых мероприятий).

Отель расположен в историческом центре города, окружен большими ухоженными прудами и вековыми деревьями. Интерьер отеля выдержан в усадебно-дворцовом стиле, характерном для XVIII века. Завтрак по системе «шведский стол» с большим выбором блюд. В гостинице 98 номеров, в том числе номера категории «люкс» и президентские апартаменты. Номер «студио» идеален для гостей-молодоженов.

У нас на самом высоком уровне можно провести как корпоративный вечер, так и семейное торжество. Есть лобби-бар, каминная зона с библиотекой, великолепный фитнес-центр с бассейном, городское кафе «Пушка», ресторан «Аристократ», в котором воплощает свои идеи шеф-повар из Италии.
Каждый номер оснащен индивидуальной системой кондиционирования, кабельным телевидением, телефоном, мини-баром, сейфом. На территории отеля – бесплатный Wi-Fi, бесплатная охраняемая парковка, конференц-зал с необходимым презентационным, звуковым и видеооборудованием для проведения деловых мероприятий. В отеле - гибкая ценовая политика, в выходные дни для туристов действует специальный тариф выходного дня.

Гостиница уже много лет проводит статусные мероприятия ведущих компаний и организаций страны.

Кстати, наслышан о вашем шеф-поваре Франческо Касторина. Вы искали именно итальянского повара?

- Не совсем так. Мы искали повара мирового уровня, чтобы соответствовать высоким стандартам ОМК. Изучили рынок и пригласили Франческо. Он работал в ресторане со звездами Мишлен, закончил знаменитую школу поваров Sottomarina, неподалеку от Венеции. Франческо удалось найти золотую середину между итальянской и местной кухней. И вот уже 10 лет он радует гостей своим искусством. А еще у нас отличные пицца и кофе.

На каких бы приоритетах вы бы сделали акценты, говоря о вашем отеле?

Мы одни из первых несетевых отелей в Нижегородской области, кто внедрил систему международного стандарта качества ISO 9001:2015: клиентоориентированность, вовлеченность руководства, процессный подход, постоянное совершенствование и регулярное повышение компетенции персонала. Мы структурировали все технологические процедуры и управляем ими. Постоянно повышаем квалификацию персонала, следим за всеми технологическими процессами в отрасли. Гостеприимство, чистота, уют - вот наши приоритеты. Наш принцип - в удовлетворение требований клиентов и стремление предвосхитить их ожидания.

Что на Ваш взгляд сейчас туристы ожидают от региональных отелей?

- Они ждут качественное размещение. Но часто не получают его и в пятизвездных отелях. У нас гости всегда остаются довольными. И всегда подчёркивают, что не могли даже представить, что в малом городе есть настолько замечательный отель. Их удивляет качество сервиса в нашем отеле, чему мы очень рады.

Какие основные тенденции сейчас преобладают в гостиничном бизнесе?

- До пандемии работал принцип развития примыкающего к отелю пространства. Сейчас же пошло возрождение коворкинговых зон в самих отелях. Можно арендовать бизнес-пространство для работы и отдыха – так отели приспосабливаются к новым условиям. Мы, например, проводим очень много виртуальных мероприятий, по видеосвязи.

Если говорить о гостиничном бизнесе как о части туристической индустрии, то я бы отметил перспективу географического расширения. Нам бы хотелось, чтобы у туристов был интерес к изучению территории в целом, а не одного города. В этом же русле работает ОМК, реализует проекты в партнерстве с федеральными министерствами, правительством Нижегородской области и местным муниципалитетом. Современное искусство, маршруты на действующее металлургическое производство, объекты культурного наследия и прекрасная природа - все это привлекает людей, которые сегодня ищут новые впечатления вне традиционных туристских маршрутов. Но необходимо, чтобы информация о туре выходного была более доступной и отражала бы все достопримечательности региона. Тогда бы туристов, если говорить о нашем городе, знали бы, что наш отель очень удобен для того, кто путешествует по региону, исследуя такие не менее замечательные города как Муром, Арзамас, Павлово, Дивеево.

---

Гостиница «Баташев»

Нижегородская область, г. Выкса, ул. Ленина, д.7

+7 (83177) 9-07-07

Источник информации сайт РБК https://nn.plus.rbc.ru