Спецпредложения

  • 17.12.2012

    Меню новогоднего банкета

    ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ. ПРИВЕТСТВЕННЫЙ АПЕРИТИВ (21:00 — 22:00)
    Коктейль «Королевский Кир» (игристое вино «Luigi Bosca» с ликером «Creme de Cassis»), мини-пицца с ветчиной и моцареллой, аранчини из риса и мяса, крокеты из картофеля с ветчиной и сыром, трамедзини с тунцом, блинчики с икрой, фруктовая ваза.

    ПРАЗДНИЧНАЯ ШОУ-ПРОГРАММА (22:00 — 4:00)

    Меню новогоднего банкета

    НАЗВАНИЕ БЛЮДА

    ВЫХОД (гр./чел)

    Холодные закуски (подача на стол):

     

    «Ассорти «Сицилия» (лосось, осетрина, креветки, красная икра)

    120

    Ассорти «Русское» (вырезка говядины «Альпийская», окорок домашний, орех мясной свинина)

    100

    Ассорти сырное

    100

    Селедочка «а ля Русс»

    85/13/32

    Греческий салат

    150

    Оливье на тарталетке

    55

    Салат (порционно):

     

    Салат с картофелем, красным луком и маленькой соленой рыбкой

    300

    Основное блюдо (порционно):

     

    Дорада, запеченная с овощами

    340/20

    Сорбет «Лимонный» (подается между основными блюдами)

    50

    Утиная грудка, запеченная с миксом бобовых

    270

    Десерт (порционно):

     

    Ассорти: мусс манго-маракуйя, трио шоколад, панна котта, панеттоне с английским кремом

    48/37/45/50

    Новогодний буфет «шведская линия» (с 2.00 до 4.00):

     

    Свинина, фаршированная ароматными травами и вялеными томатами

    100

    Курник

    100

    Щука фаршированная

    100

    Отварной картофель с зеленью и сливочным маслом

    100

    Напитки:

     

    ягодный морс, минеральная вода «Архыз»

    0,5/0,5

    Алкогольные напитки:

     

    Игристое вино «Луиджи Боска Брют»

    0,375

    Вино «Исла Негра» (белое/красное на выбор)

    0,375

    Водка «С серебром»

    0,250

    Широкий ассортимент спиртных и безалкогольных напитков в круглосуточном баре*
    * за дополнительную плату

Яндекс.Метрика